丸十髙橋 (まるじゅうたかはし)

築地市場内のすしだね専門店です

ジャンル 肉・魚
住所 東京都江東区豊洲6丁目5番1号
電話番号 03-6633-0010

卒業生紹介

お名前 髙橋 信人さん
卒業年 高等部1997年
一言  すしだね専門店です。マグロ以外の取り扱いをしています。小売りも行っているので築地場内へぜひ一度お越しください。位置はちょうど第三大通路と第四大通路の間です。

旬な情報

 なんといっても今のおすすめは穴子です。9月ごろまでがおいしい季節です。江戸前にこだわっているので正直一番おすすめです。

 時期にあった魚を出しています。時期にあった良いものを皆様に知っていただき、日本の食文化を伝えていきたいと考えています。

行ってきました

 築地場内は基本的にはプロの方の取り引き場なのでカートが勢いよく走り回り活気にあふれています。丸十さんはちょうど第三大通路と第四大通路の間に位置しておりこの通路がわかればすぐにたどり着きます。

写真の通り、ご家族そろって市場にいらっしゃるそうで、息子さんがとてもかわいらしく楽しそうにしているのが印象的でした。

到着時間が遅かったため残念ながら品物がありませんでした。購入するためには、午前10時までに到着する必要がありそうです。

 個人の購入も大歓迎!!とのことなので、朝一でおいしいすしネタを入手するのにぴったりです。