ピーチ専科ヤマシタ

化学肥料を抑えて除草剤を一切使わずに、「果実」本来のおいしさを最大限に引き出すというこだわり栽培

ジャンル やさい・くだもの
URL https://www2.momo-net.co.jp
住所 山梨県山梨市正徳寺1131-1
電話番号 0553-22-8899
E-mail yamashita@momo-net.co.jp

オーナー紹介

お名前 山下 一公さん
卒業年 農学部農学科1982年
一言 南向きの斜面で太陽をたっぷり浴びた健康な桃をお届けします。  2011年に「桃農家 カフェラ・ペスカ」がOPENしました。 新鮮なフルーツのsweets が期間限定で召し上がれます。。

旬な情報

夏の終わりに桃を食べおさめ。
9月に収穫する桃の果肉はしっかりしています。7月の桃のように果汁たっぷり手で皮をむいて、という桃ではありませんが真夏の太陽の光を浴びているので糖度が高く、皮が厚くかため、果肉もかたいのが特徴です。

食べ頃は風通しの良い涼しい場所で追熟していただき、毎日様子を見ながら弾力がでてきた頃に皮をむいてお召し上がりください。
もちろん皮ごとも食べられます。(よく洗ってどうぞ)

かたい桃はこの時期ならでは・・・ 追熟してお好みのタイミングでお召し上がりいただき、歯ごたえのある桃をお楽しみください。

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【桃農家カフェラ・ペスカ情報】
9月のラ・ペスカ、新メニューも登場です!!
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