スイスの家庭仕込みのパン、そして、スｲートなパンなど、天然酵母で毎日手作りのパンを焼いています。

パン販売、喫茶、ホテル、レストラン等業務用パン卸

中国料理のレストラン。香港、広州、上海から調理陣を招聘しています。

　創業安政五年の菓子店です。新潟銘菓「万代太鼓」や夏菓子「流れ梅」等の製造販売を行っています。

厳選した素材で作る和スウィーツカフェ

創業文政5年（1822年)の九谷焼の店と、和食中心のおばんざいの店を金沢の武家屋敷跡で経営