牛たちの苦痛を減らす「アニマルウェルフェア（家畜福祉）」と実践。 農場に乳牛はたった5頭。幸せに暮らす牛から作った　 幸せの味がする乳製品を提供しています。

名産のかまぼこやうす塩仕上げのひもの。自家製梅干・わさび漬等　海の幸・山の幸が豊富！　 地方発送も可。

国産ワインコンクール等で連続入賞を果たしている渋みの少ない濃厚な山ぶどうワインを完成

創業文政5年（1822年)の九谷焼の店と、和食中心のおばんざいの店を金沢の武家屋敷跡で経営