会員より
古座川町vol.2 ～春の気配～ 忠 志緒莉さん（経営学部観光経営学科2015年卒）より
まだまだ朝晩は冷え込みますが、梅や桃の花が咲き始め春の気配を感じます。
さて、2月1日より和歌山県内で”わかやまジビエフェスタ2016”が開催されており、県内71か所の飲食店・宿泊施設で和歌山県産の鹿肉や猪肉をつかった料理が楽しめます。
古座川町内でも「南紀月の瀬温泉ぼたん荘」にて「古座川清流鹿の金山寺味噌風味塩麹漬け」が「道の駅 一枚岩 鹿鳴館」では「ジビエバーガー」が提供されています。
詳しい情報は、
若しくは、
をご覧ください。
なかなか口にする機会が少ないお肉かもしれませんが、和歌山県へいらした際には”わかやまジビエ”を 思い出して、是非食べてみて頂ければと思います。
